双色小茄子
2017-11-28
1.茄子冲水洗净
2.将茄子切成条状
3.茄子用盐水泡20分钟，我切好后没及时盐水，有点变黄了
4.切好姜蒜备用
5.将锅烧热，不放油
6.将茄子放入锅中煸炒
7.茄子炒焉之后放入油及姜蒜
8.放入剁椒及调料
9.翻炒均均即可
茄子切好后一定要泡盐水或洒盐
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