小竹私房菜 2018-01-01

主料

• 干香菇150
• 三黄鸡250

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.材料 三黄鸡，干香菇

步骤二

2.用温水提前将香菇泡开，连续泡二次

步骤三

3.用料酒，盐，姜丝 耗油腌制鸡肉

步骤四

4.大火将鸡肉翻炒，约有五成熟

步骤五

5.添加适量的水，继续熬下

步骤六

6.同时倒入想过，加盖焖烧，让香菇的香味深入鸡肉

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