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辣炒花蛤

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辣炒花蛤
馋嘴猫 2018-04-21

辣炒花蛤

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将买来的花蛤泡在清水中,为了吐净泥沙。青椒洗净后切小块备用,葱切小段,姜切丝,蒜切片,香菜洗净后切成小段,干辣椒切小段。

步骤二

2. 锅中倒油烧热,放上干辣椒,下葱段、姜丝、蒜片爆香,将吐好的花蛤倒入翻炒,慢慢的翻,避免肉壳分离。倒些许酱油,再放入青椒翻炒。

步骤三

3. 快出锅时加少量盐炒匀,最后撒上香菜即可。

清洗花蛤时多换几遍水,否则吐不净泥沙。

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