我爱厨娘
2018-04-11
1. 羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用。
2. 热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香。
3. 倒入羊排炒香。
4. 加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右。
5. 捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟。
6. 倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可。
1.陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。2.羊肉焯水时冷水下锅，才能更好的去除异味和杂质。
萝卜汤面，萝卜炖汤是最好吃的，毕竟萝卜本来就汁液很多，加上汤…
说到清炖羊排，我最有发言权了，因为清炖羊排是我最拿手的菜之一…
羊肉炒茄子是一道用茄子还有羊肉等等为原材料做成的一款食物，这…
冬季天气太冷了的时候，总不愿意洗菜做饭，就可以做这个羊排焖饭…
白萝卜羊排汤