1. 食材的准备
2. 胡萝卜刻花切片备用,
3. 鸡翅斩小块入开火中焯去血水
4. 锅上火加入食用油小火煎至变色捞出
5. 砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g
6.
7. 大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁
8. 在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟
9. 依次入胡萝卜片小火煮约5分钟
10. 最后放入上海青(小油菜)大火一开即可关火记得加入适量的盐调味。
小安的绿色养生.此汤可不加鸡翅做成素汤,尤其是血压高、血脂高引起的肩颈及头部不适者,不加鸡翅的素汤会更益健康。
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