肉丸子
2018-05-24
1. 五花肉切麻将大小方块，入冷水中浸泡，加1汤匙黄酒，10分钟后洗净控干
2. 锅烧热后，放入五花肉，煎至肉色变白
3. 肉向边上靠，空出一小块儿锅底，加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香
4. 倒入红烧汁、黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟
5. 将发好的香菇打十字花，放入锅中，继续烧30分钟
6. 大火适量收汁后关火即可
梧桐：*肉中的血水一定要泡泡，加了黄酒可以去除肉腥*炖的时间一定要足，小火慢炖1小时以上，火候到了肉自然香*试过很多做法，这次是最简单的，不炒糖色，不守灶台，由此可见，拥有好的锅子和调料，哪怕你第一次做厨娘，也能做出软烂香滑，汤汁浓郁的红烧肉，当然，还要有颗火热滴心
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
红烧肉的做法