1. 木耳提前泡好,藕切片洗净里面的淤泥,红萝卜切菱形,将藕和胡萝卜放在开水里淖三十秒,捞出过冷水并沥干水分,葱切段
2. 锅温油放入辣椒,姜末,蒜末爆香后放进木耳炒一分钟放进藕片和胡萝卜片,放白醋,盐,糖翻炒均匀后放味精,葱段出锅
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