流年好饭碗
2018-04-29
1. 粉丝放温水中泡软
2. 菠菜择叶洗净，锅中烧热水，加两滴橄榄油后放入菠菜，2分钟后捞出沥水
3. 处理好的粉丝剪小段、菠菜挤去水分，放大碗中
4. 加入蒜末、香醋、盐、橄榄油、芝麻拌匀即可
*春季万物萌生是补养肝脏的好时节，而菠菜适宜养肝*菠菜含草酸，不利于身体吸收钙质，所以使用前要用热水焯烫*焯烫时加入油或盐，可保持菜的碧绿色泽
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