1. 菠菜清洗干净后用热水焯一下。攥干水分,切段备用。
2. 粉丝提前用分水泡至无硬心,然后用快速的焯一下热水,控干水分取出切上两刀,不至于太长
3. 胡萝卜丝热水焯一下取出备用
4. 将处理好的菠菜、粉丝、胡萝卜丝放一个大一点的容器准备开拌。
5. 加入蒜末、加适量盐、醋、香油,等喜欢的调味品拌均匀即可享用(因为家里有小孩,所以辣椒,鸡精等太多调味品都不放)这样吃味道也很好!
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