我只是做饭的
2018-04-27
1. 1.面粉加酵母加水后简单揉匀，不用过分揉面就像图片里的样子就行，不用使劲揉
2. 2.发酵到2倍大后，才开始使劲的揉面发酵同时做陷料。陷料做法：1.肉馅加料酒胡椒粉五香粉生抽老抽调味2.肉馅按一个反向搅打上劲3.芹菜和肉馅按1：1的比例拌好
3. 3.揉后整形，别急着蒸，放在锅里醒发20分钟再蒸
4. 4.出锅后不用马上开盖，要不冷热交替，面会塌，闷5分钟再打开
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