1. 锅里放上油烧热,油要多放点因为要炸一下豆腐,等锅热以后把豆腐切成3CM见方的小块,放到锅里炸至金黄色,捞出放到盘子里。木耳洗净撕成小片,香葱切成3CM的小段。
2. 用一个小碗把辅料都放到里面放一点水,调成酱汁。
3. 在锅里放一点底油,放入木耳煸炒一下,放入炸好的豆腐,翻炒一下放入调好的酱汁,继续翻炒几下让酱汁过满豆腐,最后放入香葱关火,滴点香油。
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