微波小海炉
2018-04-27
1. 猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下。
2. 豇豆，笋切丁，葱，美人椒横切成圈。
3. 热锅凉油滑熟肉末盛出备用。
4. 锅中放适量油，烧热炒香葱末。
5. 下豇豆翻炒。
6. 豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒。
7. 放料酒，糖调味。
8. 下榄菜翻炒。榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐。沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次。
9. 下美人椒翻炒断生即可。
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