“食神”
2018-04-29
1. 带鱼洗净切段、鱼身打斜刀（入味用）
2. 把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒入拌匀，把鱼腌一下
3. 腌制10-20分钟入味，放汤盘里上锅大火蒸10分钟
4. 装盘后撒些香菜末即可。（咖喱猫不喜欢吃香菜所以没加哦）
老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加，0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的，放2汤匙有点辣，不过吃起来也不错，最好从少的试起。
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