1. 西葫芦洗干净对半切开,把里面的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚,再内层抹一点盐,撒黑胡椒碎,稍微按摩下。
2. 洋葱切碎,锅里放油,放入牛肉馅炒香,加入切好的西葫芦碎,加盐炒到半熟
3. 把用盐抹过的西葫芦外壳擦干,加入超好的牛肉馅,撒上奶酪丝和奶酪粉,放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟
4. 出来装饰,盘子下面倒上番茄沙司,西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了
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