1. 青菜,豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好备用。
3. 把米线发好备用。
4. 砂锅内放入盐,高汤,放在火上,加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量,鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。
干米线要水发后才能用。
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