1. 将茄子切成丝,猪肉切成丝,肉丝比茄子丝小比较好~ 蒜切成片,姜切成末~
2. 锅里放油,爆香蒜和姜,放入辣椒酱,翻炒,然后放入茄子翻炒,茄子炒软后加入肉,然后放酱油,醋,盐,翻炒至肉变熟~
3. 快出锅前加些鸡精,然后就OK了~
特别下饭~
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
肉末茄子在全国都非常有名,大江南北的饭馆,最常见的招牌菜就是…