百合草莓
2018-09-27
1. 茄子切成自己喜欢的形状，紫茄子可不去皮，黑茄子去皮。然后用水泡住。
2. 肉切丝，加适量酱油，淀粉抓匀，备用。没有肉丝，我用的是一只鸡腿。
3. 大蒜切沫
4. 捞出水中茄子
5. 锅中放油，放肉丝，翻炒至熟盛出备用。
6. 另下油放茄子翻炒，翻炒，加适量盐，可以加一点水，，
7. 放入肉丝，翻炒，放点味精，翻炒，出锅。
老酒是乡下的米酒。料酒也可以。
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