1.莴笋削皮洗净
2.切成条
3.莴笋条放入盆中,加适量盐,腌10分钟,出出水,
4.腌好的莴笋控去水份
5.生抽盐糖放在碗中,搅匀,蒜切成末,
6.锅里放油,温热后加入花椒料和辣椒节,炒香,
7.倒入蒜末,炒至微黄,关火
8.倒入调味汁,
9.再把莴笋条倒进锅里,拌匀后盛出。
腌莴笋的时候已经放了盐了,调味汁中的的盐要少放,以免过咸。
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