小雅兴
2018-08-12
1. 茭白洗净切片
2. 肉要挑选前腿肉，这样的肉不肥腻有嚼劲
3. 肉洗净切片，肥瘦肉分别加盐巴腌制，瘦肉再加入淀粉抓匀！蒜苗洗净切段
4. 热锅下油，先爆炒茭白
5. 茭白炒八分熟起锅，下肉片爆炒，加蒜苗头，八分熟后加入茭白，剩下的蒜苗，一起炒匀，再加入盐巴鸡精调味即可出锅！
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茭白炒肉片