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「DIY美食」照烧鸡腿

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「DIY美食」照烧鸡腿
健康小美味 2017-11-28

「DIY美食」照烧鸡腿

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解1)

1.鸡腿用厨房刀去骨,去完骨的鸡腿用刀背锤松。

步骤二
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解2)

2.加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。

步骤三
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解3)

3.把有鸡皮的那面朝下煎,煎到金黄。

步骤四
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解4)

4.一面煎好了再煎另一面,两面煎制金黄。

步骤五
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解5)

5.做一个芡汁:一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。

步骤六
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解6)

6.把芡汁浇到煎好的鸡腿上煮开,汤汁收浓。

步骤七
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解7)

7.鸡腿捞出切块码放盘中。

步骤八
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解8)

8.汤汁收浓关火

步骤九
「DIY美食」照烧鸡腿做法图解9)

9.汤汁浇到鸡腿上,开吃吧。

1、煎的时候注意不要太大火,以免把鸡腿煎焦。2、腌制鸡腿时,最好腌制时间长点,才好入味。

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