燕儿窝窝
2018-06-18
1. 杏鲍菇洗净，切片，焯水，取出沥干
2. 蹄筋洗净，切小段。
3. 姜切片、蒜切小粒、葱切大段
4. 坐锅热油，放姜片炝锅，放蹄筋、蒜粒炒，炒至蹄筋稍软，放杏鲍菇烩炒
5. 加老抽、适量水，炒匀，加盖焖
6. 这时，调黑胡椒汁，二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖，搅拌均匀
7. 起锅，加调好的黑胡椒汁，葱段炒均匀即可
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