德才烘焙实验室
2018-06-07
1. 用的馅儿是打碎的黑白芝麻和葡萄干，因为打的时候加了点牛奶有点稀，便又加了一点未打碎的黑芝麻，结果还是有点不够结实，学了笨鸟豆泥儿的样子炒了些玉米面儿（哇～那炒时的味儿好棒，像爆玉米花的香味儿）加了进去，馅儿才够结实了。
2. 用馅儿的粘度及沾水后的粘度来沾裹面儿。
3. 先在放了面儿的盆里放上馅儿球儿，用手摇晃盆儿；
4. 取出放在漏勺里，在有水的盆里沾透水；
5. 再将漏勺里的湿元宵扣到面儿盆儿里双手摇动盆，让馅儿滚动沾上面儿；
6. 反复几次，皮儿有一定厚度就可以啦。
因为是生的面儿，所以摇动速度一定要快，不然很易裂口儿呦～
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
汤圆做法