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山药木耳玉米粒

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山药木耳玉米粒
后厨的点点 2018-06-07

山药木耳玉米粒

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备好所有食材。木耳预先在水中泡发1小时左右。山药去皮后切成片,放入冷水中,水中倒少许白醋或挤些柠檬汁,这样山药不会变色。玉米粒我用的是罐头装的,比较省事。葱切段,蒜头切片。枸杞冲洗干净后用开水冲泡一下。

步骤二

2. 炒锅热后倒入橄榄油。

步骤三

3. 放入蒜片爆香油锅。

步骤四

4. 将山药入锅翻炒2 分钟。

步骤五

5. 放入木耳继续翻炒2分钟。

步骤六

6. 再倒入甜玉米粒炒匀。

步骤七

7. 加等量的白糖和盐。

步骤八

8. 加少许鸡精。

步骤九

9. 最后放入葱段炒匀后关火。

步骤十

10. 起锅装盘后上面放几颗枸杞,这样既健康又养眼的山药木耳玉米粒很快完成啦。

由于山药是淀粉类的,在炒制时需要加些水。

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