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炸茄盒

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炸茄盒
馋嘴猫 2018-05-25

炸茄盒

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 淀粉和面粉二比一的比例,打一个鸡蛋,加水加盐,搅匀。

步骤二

2. 茄子洗净切成厚片,每片中间来一刀,不要切断,为了夹肉馅

步骤三

3. 把肉馅加盐,花椒面,酱油和匀,夹到茄子里

步骤四

4. 锅里加油烧热,每个茄盒都放到面糊里挂好糊,然后下油锅炸,炸到两面金黄,茄子发软,捞出沥油装盘

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