随心煮
2018-05-28
1. 和一块软面，我妈就是用凉水和的，然后放到一边让面饧着去。半小时后把面拿出来揉一揉，开始用擀面杖擀成薄圆片。
2. 上面撒上切好的葱花盐花椒面。把面片卷起来卷成一个长条。
3. 揪成大小相等的剂子。擀成薄饼。
4. 锅里撒上油，烧热，然后把饼扔到锅里开烙吧，注意要用小火，俺家这大铁锅是烧柴火的，火可硬呢。
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