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素炒面

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素炒面
神厨奶爸 2018-06-06

素炒面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把所有材料准备好。

步骤二

2. 锅中注入适量清水,大火煮开,倒入面条。

步骤三

3. 大火煮开后继续煮1分钟,取出,用冷水冲至凉透。

步骤四

4. 倒出,沥干水分备用。

步骤五

5. 鸡蛋磕在碗中,打散备用。

步骤六

6. 热锅下油,油热后,倒入鸡蛋液,慢慢摊成蛋皮,铲出备用。

步骤七

7. 锅中留少许余油,倒入沥干水分的面条。

步骤八

8. 用筷子不断地搅拌面,把面条搅散。

步骤九

9. 倒入酱油,用筷子继续不断地翻动。

步骤十

10. 加入炒好的蛋皮,继续快速翻炒。

步骤十一

11. 最后洒入葱花,翻炒均匀即可。

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