最爱的茄子
2018-06-01
1. 鸡腿去骨，每个分成两块，用盐、料酒和黑椒汁腌一小时以上
2. 鸡腿肉两面煎至6成熟（不见血却仍然柔软）调入烧汁（一份蜂蜜、一份生抽和一份清水）
3. 蔬菜绰水，我选择了金针菇和香菜
4. 绰过水的蔬菜装盘打底，不放任何调料
5. 鸡肉盖锅烧6分钟左右，开锅也烧6分钟左右，到鸡肉透亮
素菜可以根据自己的喜好随意挑选，豌豆苗、绿豆芽或者芦笋等都是不错的选择，鸡肉腌制也可以根据自己的时间头天晚上腌或早上腌。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
