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榨菜鸡丁

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榨菜鸡丁
黑椒粘糖 2018-06-02

榨菜鸡丁

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节

步骤二

2. 将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟

步骤三

3. 锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散,待鸡肉一发白立刻盛起备用

步骤四

4. 锅内热油,依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜,青红椒,炒至发干,倒入鸡丁,调入鸡精,炒匀即 可起锅

:榨菜比较咸,所以这道菜可以不放盐了。

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