谁教你做饭
2018-09-27
1. 1、五花肉切块放一汤匙料酒，浸泡一小时。
2. 2、锅里放油煸炒肉块到微黄。
3. 3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
4. 4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
5. 5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
6. 6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁。
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