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滇味普洱卤鸡蛋

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滇味普洱卤鸡蛋
未食尚 2018-06-25

滇味普洱卤鸡蛋

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡蛋煮制5成熟,捞出将鸡蛋皮磕出花纹,便于腌制入味

步骤二

2. 锅中放入老抽,盐,大料,花椒,桂皮,八角,小茴香,煮沸后放入之前煮制5成熟的鸡蛋。

步骤三

3. 煮熟后,晾凉,普洱茶水放盐,浸泡4小时。

步骤四

4. 糟辣椒或酸甜酱配餐,装盘

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