兰花饭香
2017-03-26
1.主料:猪脚洗净备用
2.配料:干香菇
3.配料:干花生米
4.姜去皮切片
5.香菇泡水
6.花生米泡水
7.用一个大锅烧开一锅水。
8.把猪脚放热水焯水。
9.捞起放锅里备用。
10.把猪脚放另一个大锅，加入适量水；泡好的花生米、香菇；加入适量酱油；姜片；滴入几滴醋。
11.加盖大火煮滚转小火慢煲一个小时。
12.煲好的猪脚。
13.盛起享用。
1、煲之前加入几滴醋，可以让猪脚的皮更松嫩，具有弹性。2、猪脚一定要先焯水去掉腥味。
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