栗子小厨
2018-08-05
1. 猪手切小块，在沸水里焯2／3分钟，捞出洗净。
2. 大料、蒜，葱，干辣椒，姜爆锅
3. 放猪手翻炒，放老抽，糖
4. 放水没过猪手，先大火炖，再小火收干。等汤汁收到一半，放点醋、盐、再收干15分钟。
5. 撒上香葱，是一道美容佳品。
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