树皮食材
2018-09-27
1. 土豆擦成丝备用。
2. 火腿肠切丝，香葱切末.
3. 盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋.
4. 加入面粉，淀粉搅拌均匀。
5. 加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。
6. 小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。
7. 小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄
8. 牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。
9. 锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉，然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。
1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2：1。2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
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