青椒丽
2017-11-28
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用
2.用剪刀将前面带径的部分剪掉
3.糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
4.处理好的叶子卷成漏斗状，将红豆糯米加满
5.先向上折一边叶子
6.再将另一边的粽叶往一个方向叠，完全包裹糯米
7.再反折过来封口
8.包成三角形状
9.用棉线捆绑结实
10.将粽子放入电压锅，加水没过粽子面，煮至1-3小时即可
1、红豆要用水泡久一些，煮的时候才容易煮2、糯米中必须要加些食用油，预防粽子煮熟后粘叶子，不方便食用3、绳子一定要捆绑好，以免煮时绳子松开米撒入锅煮成粥
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