天天烘培 2017-11-28

主料

• 茄子500

辅料

• 生姜适量
• 生抽适量
• 香油适量
• 大蒜适量
• 剁椒适量
• 盐适量
• 醋适量
• 调味料适量

步骤一

1.主料：茄子洗净切蒂

步骤二

2.茄子从中间切断

步骤三

3.生姜、大蒜去皮切碎

步骤四

4.锅里烧水隔水把茄子放锅里蒸，盖上盖子。

步骤五

5.茄子蒸至表面起皱，用筷子夹起成软塌就蒸熟了。

步骤六

6.碗里放生抽和醋，加蒜末和生姜、盐、南德调味料、剁椒、最后淋入香油调成汁，调匀。

步骤七

7.用手把茄子撕成长条码入盘中

步骤八

8.把碗里调好的料汁浇在茄子上面即可

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