1.准备食材:苦瓜清洗干净,最好用小刷子给外面刷一遍,然后将红刺蒸熟
2.将苦瓜对半切开,挖去里面的襄和籽
3.锅中烧热水放盐,将切好的苦瓜放入锅中焯水以断生
4.将蒸熟的枣去核,弄成泥,塞入苦瓜内,然后切成大小相等的等份,即可装盘开吃
苦瓜表面不平,一定要用刷子清洗干净
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