秋天到枫叶黄
2019-06-27
1. 用小牙刷把花蟹肚皮洗干净，花蟹从肚子那扒开，透明的腮剥掉，一切四。加入生抽两勺，鲜酱油两勺，盐，姜葱，胡椒粉，腌二十分钟。
2. 电饭锅加入少许金龙鱼烧粥，过一个小时加入螃蟹，过二十分加入蛤蜊，十分钟后尝过再加入盐和胡椒，再闷一刻钟左右。
3. 加入螃蟹
4. 出锅前试下咸淡，加适量盐巴和胡椒，出锅
可以选灰色的膏蟹，我用的是红色的花蟹，大的和小的价格差蛮多的，大花蟹两只一斤多，130多，如果想实惠的话膏蟹也ok，还可以加螺片，小鲍鱼，蛤蜊啥的
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