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家常凉拌菜

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家常凉拌菜
欢喜厨厨房 2017-12-06

家常凉拌菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常凉拌菜做法图解1)

1.把所有蔬菜切丝,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒

步骤二
家常凉拌菜做法图解2)

2.把所有菜倒入一个大盆里,用盐抓匀腌出少许水分,把蒜拍末,撒在菜上,放一勺油炸辣子,一勺老干妈的辣油,放入适量味极鲜及醋

步骤三
家常凉拌菜做法图解3)

3.把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可

步骤四
家常凉拌菜做法图解4)

4.拌了一大盆,夹出一些放盘里就可以吃了

拌凉菜不喜欢加水,但是有时候不加点会有些干,所以事先用盐把菜抓匀腌制一会儿,既可以出点水分,又可以更入味一些

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