蜂蜜小蛋糕
2018-09-19
1. 切成大方块放水煮七成熟
2. 捞出用针在皮上扎孔
3. 放油锅炸，金黄后捞出
4. 炸好泡凉水
5. 蒜末，姜末
6. 梅菜
7. 所有配料拌匀
8. 泡凉的炸猪肉
9. 切片
10. 码盘
11. 放料
12. 加梅菜，上锅蒸一个半小时
13. 成品
14. 切片前要在猪皮上抹点老抽，上色
15. 搞定
猪肉先白水煮过，捞出用针在猪皮上扎过，放油锅炸，炸黄后捞出泡凉水，切片码盘放配料再放梅菜，上锅蒸一个半小时^_^
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