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浏阳传统梅菜扣肉

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浏阳传统梅菜扣肉
美美的小桌 2019-03-10

浏阳传统梅菜扣肉

准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 一斤五花肉

步骤二

2. 放一锅冷水

步骤三

3. 把肉切成一大块一大块的便于去血水和锅内可以很好的容纳

步骤四

4. 煮过之后清洗以后放红糖

步骤五

5. 再放啤酒腌制半小时

步骤六

6. 腌制好后放油锅里油炸一下

步骤七

7. 油炸成这样表面微焦的

步骤八

8. 然后切成片放在碗里放点糖。本人家的碗太小了,没有这样的大碗,忽略不计现做的造型

步骤九

9. 再放入腌制好的梅菜,梅菜里面放一点点酱油和糖

步骤十

10. 把梅菜均匀的放在肉上上蒸锅上蒸50分钟

步骤十一

11. 蒸好后把拿个盘子盖在碗上再把盘子扣过来就可以了

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