1. 花蛤泡两小时以上，吐净泥沙，用刷子刷净，稍微控一下水
2. 准备辅料
3. 青辣椒切滚刀块
4. 锅中倒油，下入郫县豆瓣炒出香味，倒入蒜瓣葱段姜片干辣椒翻炒，继续倒入青辣椒翻炒，然后倒入花蛤，翻炒
5. 炒至开口，翻炒片刻即可出锅
6. 比外面卖的味道一点也不差
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辣炒花蛤:蛤蛎是一种很好的食材，有着丰富的营养物质，含有丰富...
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粗茶淡饭
2018-07-15
辣炒花蛤