1. 土豆去皮切丝要细,浸泡在水里去掉淀粉,多次换水
2. 青椒红椒切丝
3. 锅里油热了,把切好辣椒丝锅里爆香,再倒入土豆丝
4. 才不多七八层熟放盐味精醋,我喜欢多放点醋,搅拌几下入味喜欢脆脆的同志就可以装盘了
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