妈妈的味道
2018-10-04
1. 大米加糯米10:1的比例浸泡1小时，煮熟备用
2. 蔬菜类焯水，牛肉末加耗油炒熟，桔梗加韩式辣椒酱、醋、糖拌匀
3. 石锅刷一层香油
4. 铺上米饭
5. 把蔬菜、牛肉沫、桔梗按顺序摆放。中间放一大勺拌饭酱（拌饭酱做法：将糖、醋、香油、芝麻加入韩式辣椒酱拌匀即可。注意醋只要一点点，不需要尝出醋味）
6. 最上面放一颗单面煎蛋。炉灶开中火，石锅放在上面烧出吱吱响声即可。
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