1. 因为考虑到我家小猪要吃,我就把菜心切段了,一般饭店都是整片的叶子吧貌似。贡丸和皮蛋切丁备用,热锅凉油,稍热后放入蒜末,和姜丝爆香。
2. 再放入大白菜,翻炒片刻,加入皮蛋和贡丸粒,再加入盐,糖翻炒,再加入水,喜欢汤多点就以没住白菜为线。
3. 大火烧开,放入枸杞,在中火焖个四五分钟左右就好了!装盘前放入味精就完成了!
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