美厨时光 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 苦瓜400

辅料

• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.把苦瓜去籽,洗干净切成片

步骤二

2.洒上盐,然后用手抓一下,然后用水冲洗掉,这样可以去一些苦味,不喜欢吃苦的朋友就可以这样做~一般我是不去苦的,可是家里有小朋友吃,所以还是要去一点,

步骤三

3.准备两个鸡蛋,然后打好!

步骤四

4.热油,爆香蒜

步骤五

5.把苦瓜沥干水,然后倒入加少许盐爆炒

步骤六

6.最后滩平苦瓜,把打好的鸡蛋倒入~~大约一分钟后就可以出锅了

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