外婆的小厨房
2018-10-05
1. 准备葱，葱白，绿分开
2. 准备生抽，老抽，白糖
3. 热锅冷油入葱白后入葱绿，小火
4. 葱成焦黄色，出香入生抽老抽糖
5. 煮到冒泡，出锅备用，用不完可以放入干净瓶子里存冰箱下次用
6. 肉丁浆好，茭白切丁，香干切丁，没有可以不放
7. 辣椒酱加适量清水调匀
8. 热锅冷油煸炒茭白丁香干丁，备用
9. 热锅冷有肉丁煸透，浇头油多点好吃
10. 加入事先准备好的茭白，香干丁
11. 加入调好的辣椒酱，盐，最后加辣椒油，出锅
12. 煮好的面拌入葱油
13. 拌匀加上辣肉丁浇头
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