love花卷
2017-11-28
1.先做糖馅 面粉80g
2.入无油无水的炒锅，小火炒熟（也可用烤箱烤）
3.加入白油、白糖，和匀
4.糖馅
5.准备水皮材料
6.和成面团
7.准备酥皮材料
8.和成面团
9.醒20分钟
10.水皮擀薄
11.放入酥皮
12.包好，再擀薄
13.卷成卷
14.分割成8份
15.擀薄
16.包入糖馅
17.包好
18.放入事先刷好油的烤盘，涂蛋液，撒上黑芝麻 烤箱25分钟
19.烤好的酥饼，咬一口都掉渣，哈哈
水皮：面粉200g,白油15g，水105g酥皮：面粉100g,白油50g糖馅：面粉80g,白糖80g,白油30g这个方子，大多数人都是分割成16份的，我觉得那太小了，吃着不过瘾，就分割成了8份(*^__^*)嘻嘻……话说，在火车上，老公把酥饼拿给他同事吃，，，待我俩下火车的时候，他同事只说了一句话：“把酥饼留下!"O(∩_∩)O哈哈哈~
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