有食同享
2017-11-28
1.带包装盒燕窝。
2.将燕窝取出用水泡1-2小时。
3.燕窝浸泡开后，用镊子摘去燕子的细小羽毛，再用水把燕窝冲洗干净，纯净水再泡4个小时。
4.冰糖备用。
5.将泡好的燕窝及浸泡燕窝的纯净水，适量的西洋参片，倒入炖盅。
6.放入蒸锅，隔水炖15-20分钟左右，冰糖在炖好前2分钟放入炖盅。
7.炖好的燕窝。
白燕窝炖的时间不要超过20分钟，否则会化成水的，如是血燕的话要炖2个小时。每一盅燕窝可分1次或3-5次吃完，剩下的放冰箱冷藏。食用时可放入蜂蜜，因人而异。
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