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客家梅菜蒸排骨

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客家梅菜蒸排骨
鸡腿归我 2018-11-05

客家梅菜蒸排骨

准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 梅菜浸水泡软,多清洗几遍去除砂渍。

步骤二

2. 排骨斩段,洗净,加盐,生抽,料酒,生粉少许,拌匀腌制15分钟。

步骤三

3. 泡好的梅菜挤去水分,去除老茎,切成小段,均匀铺于碗底

步骤四

4. 将腌好的排骨铺在梅菜上,淋上油。

步骤五

5. 水开后,上锅大火蒸20分钟,撒上葱花,大功告成!

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