啤酒屋
2017-11-28
1.将炎腿切成段；
2.准备好茄子青椒和土豆；
3.将茄子切成段，青椒切片，土豆切片；
4.坐锅点火，大火烧油，加入蒜爆锅；
5.最先将茄子倒入锅中翻炒；
6.待茄子炒好后，加入土豆片；
7.再加入青椒在锅中翻炒；
8.最后在锅中加入火腿；
9.加盐；
10.加入豆瓣酱；
11.起锅。
要先加入茄子，这个耗时比较长，现加土豆，土豆不要切得太薄，要不然一炒就碎了。
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